在臺山，麻黃雞養殖正走進越來越多農戶家中，大江鎮、三合鎮、端芬鎮、深井鎮養殖優勢區域和各具特色的專業養殖鎮初步形成，麻黃雞已然成為農民致富的“金鳳凰”。

 

　　2021年12月28日，廣東省農業農村廳官網公布了《關于公布2021年省級現代農業產業園建設名單的通知》，江門臺山市麻黃雞產業園成功入選。

 

　　以此為新節點，臺山依托區位優勢和資源稟賦，緊抓國家鄉村振興戰略、國家以及廣東省推進現代農業產業園創建的有利契機，大力推廣麻黃雞標準化養殖和加工生產，聯農帶農成效突出，臺山麻黃雞產業園的未來發展之路越走越清晰：以技術升級、管理創新、種養循環為切入點，構建標準化、現代化養殖育種基地，堅持綠色化、品牌化和精品化發展戰略，做大做強麻黃雞育種、養殖、加工，聚焦科技、流通、貿易、品牌與標準等關鍵環節，構建集種禽繁育、生態養殖、屠宰加工、冷鏈物流、文化體驗于一體的全產業鏈發展模式，將產業園打造成全省優質麻黃雞產業融合發展示范區。

 

　　立足發展優勢

 

　　構建“一心一帶兩區”新布局

 

　　臺山市位于廣東省珠江三角洲西南部，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，地理條件優越，擁有豐富的土地資源、水資源、電能源，農業養殖條件得天獨厚，是珠三角著名的“魚米之鄉”和農業大市，同時四通八達的交通網絡、優越的區位條件、扎實的農業產業基礎也為麻黃雞產業園的建設和可持續發展提供了堅實保障。

 

　　根據園區所在鄉鎮的區位條件、環境容量與資源承載力，產業園總體形成“一心一帶兩區”的空間布局：“一心”即麻黃雞產業科技創新中心，將重點加強麻黃雞等地方家禽品種改良創新、綠色循環養殖、禽肉精深加工、家禽流行病學調查及疫病綜合防控、信息化管理、廢棄物資源化利用等產業關鍵共性技術創新與應用；“一帶”即麻黃雞產業融合發展帶，將發展一批禽類屠宰、冷藏保鮮和體驗基地，完成閉合養殖系統；“兩區”即麻黃雞良種綠色循環養殖區和麻黃雞品牌示范帶動區，將依托龍頭企業，建設優質麻黃雞綠色循環養殖示范基地，進一步提升優質麻黃雞產業的組織化程度，實現產業數量、質量和效益的同步增長，同時充分發揮麻黃雞產品優勢，加快推進麻黃雞產品“三品一標”認證和品牌創建培育，強化區域公用品牌、企業品牌和產品品牌宣傳。總體規劃布局的構建將加快統籌臺山麻黃雞產業園生產、加工、流通、綜合服務、科技、研發、示范、培訓、銷售、創新、休閑等功能板塊，形成“一心驅動、一帶聯結、兩區增效、多基地支撐”的發展格局。

 

　　聚焦重點任務

 

　　實現現代園區建設新突破

 

　　近年來，臺山積極發展特色和生態農業，臺山麻黃雞作為臺山特色產業之一發展迅速。全市麻黃雞年存欄630.93萬只，年出欄2196.55萬只，種雞養殖規模約90萬套，年產麻黃雞苗達8000萬只，鮮雞蛋4584.5噸，胚胎蛋年供應1100萬枚以上，占全國市場份額17.17%，年屠宰量為1170萬只，鮮雞肉2722.9噸，規模優勢顯著。

 

　　臺山市麻黃雞現代農業產業園覆蓋大江、三合、斗山、端芬、深井5個鎮，總面積1039.28平方公里，涵蓋麻黃雞養殖、加工、倉儲、流通、銷售全產業鏈條，關聯帶動食品包裝、保鮮材料制造、物流、電商、旅游、餐飲等一批配套產業的產業集群。園區麻黃雞全產業鏈產值20.14億元，其中第一產業產值7.56億元，二三產業產值12.58億元，占園區總產值的62.46%，形成了以麻黃雞等特色家禽養殖、種苗及胚胎蛋供應、禽產品加工為優勢，一二三產業融合發展的格局。

 

　　通過大力培育、扶持龍頭企業、專業合作社和養殖大戶，園區現共有各級農業龍頭企業25家，其中省級9家、市縣級16家，市級專業合作社9家。江門科朗農業科技有限公司、臺山市河東禽業有限公司、廣東得寶食品有限公司等省級重點龍頭企業實力雄厚，積極發展規模化、生態化和現代化養殖，同時結合“公司+基地+養殖戶”模式，充分發揮帶動效應，做大做強全市麻黃雞產業。臺山市潤灃農業技術有限公司應用現代化設備和科技飼養優質肉種雞苗，臺山市鳳冠養殖專業合作社致力于打造成為現代化、智能化一體的供港麻黃肉雞養殖示范基地。產業園內設有國家肉雞核心育種場、國家肉雞良種擴繁推廣基地與廣東省雞胚蛋工程技術研究中心，為種苗繁育和胚胎優化研究提供強大技術支撐，在全省縣域育種領域處于龍頭地位。

 

　　憑借優良的品質，臺山優質麻黃雞長期暢銷粵港澳市場，深受廣大市民歡迎，有“香港每賣出四只雞，就有三只臺山麻黃雞”的美譽。臺山市麻黃雞年出口供港雞苗233.3萬只，約占香港市場的85%，在港澳市場中占有舉足輕重的地位。

 

　　當前，產業園仍存在產業融合度不高、品牌影響力不強、產業化和集約化養殖程度有待進一步提高等亟待解決的問題。接下來，產業園將以“綠色生態、種養結合、智慧精準”為導向，按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”要求，推進標準化綠色生態養殖基地建設。同時加快現代要素集聚，大力推進數字農業，以“互聯網+養殖生產”為導向，實施養殖場數字化管理工程，以科技賦能農業發展。此外，產業園將圍繞加大地方品種資源保護與開發和加快麻黃雞品種改良創新，切實提高臺山麻黃雞良種生產能力、質量水平，并同步推進麻黃雞屠宰及精深加工，建立麻黃雞疾病防控質量檢測中心，全力打造特色區域品牌，增強產業融合宣傳窗口建設，以擴大產業升級空間，完善產業融合發展體系，為產業持續發展注入強大動力。

 

　　搶抓時代機遇

 

　　邁向鄉村產業振興新未來

 

　　現如今，現代農業產業園建設成為農業農村工作的重中之重。黨的十九大報告提出大力實施鄉村振興戰略，圍繞促進產業發展，引導和推動更多資本、技術、人才等要素向農業農村流動，實現產業興旺。2018年中央一號文件將繼續建設現代農業產業園作為實施質量興農戰略、提升農業發展質量、培育鄉村發展新動能重要抓手。2019年8月30日省政府辦公廳印發《關于支持省級現代農業產業園建設的政策措施》文件中明確“2020-2022年省級現代農業產業園列為省重點建設項目”，為臺山現代農業產業園建設提供了強有力的政策依據和支持。此外，江門市、臺山市兩級市委、市政府高度重視現代農業建設，把創建現代農業產業園作為推進農業供給側結構調整和發展現代農業的關鍵抓手，出臺了財政、土地、農業金融、科技與人才等一系列扶持政策，初步構建了產業園政策協同支持體系，為臺山現代農業產業園建設提供了強有力的政策依據和支持。

 

　　未來，產業園將以鄉村振興為抓手，以推進農業供給側結構性改革為主線，緊抓粵港澳大灣區建設發展機遇和預制菜新風口，通過“抓重點、補短板、強弱項”，聚焦以臺山麻黃雞為核心的優質麻黃雞產業，統籌布局生產、加工、物流、研發、示范、服務等功能板塊，大力推進“生產+加工+科技+品牌”的全產業鏈發展升級。同時以綠色生態為導向，以提高農業質量效益和競爭力為中心，以培育壯大新型農業經營主體、推進一二三產業融合為重點，聚力建設規模化現代化養殖基地為依托、產業化龍頭企業帶動、現代生產要素聚集的麻黃雞現代農業產業集群，著力打造全國優質家禽良種擴繁推引領發展區、全省優質麻黃雞產業融合發展示范區、江門市聯農帶農與鄉村振興樣板區，推動大灣區“菜籃子”提質升級，為帶動農民增收致富提供有力支撐，為推動全市全面農業農村現代化奠定堅實基礎，為實現鄉村振興、產業發展創造不竭動能。